仁化县特色小吃不少,但到底哪些小吃能获得大家的认可和青睐？4月25日晚，仁化十大特色小吃经过激烈的网上投票和专家评审，扶溪谷花糍、醇香阁谷花糍、丹霞脆皮脆柚、九层糕、长江米饼系列、石塘宫廷萝卜、丹霞凤姐泡菜、河源移民土月饼、果蔬脆片脆条系列、原色艾糍等十大特色小吃新鲜“出炉”。 仁化县委、县政府高度重视特色小吃的推广和发展，今年4月通过举办第九届劳动技能大赛特色小吃技能竞赛，号召全县餐饮商家、各镇各村选送特色小吃参与评选。20日初赛中，经专业评审委在造型、卫生、做工、色香味等方面的打分，评选出20款特色小吃进入25日晚的“仁化十大特色小吃”决赛。 初赛中评选出的20款特色小吃，经过社会各界网上投票以及决赛当晚的专家评审现场打分，最终评选出“仁化十大特色小吃”。各小吃使用的食材均是生长在本地的原生态、绿色有机、健康养生的食材。 本次评选活动由仁化县总工会、仁化县旅游局联合主办。主办方旨在通过评选“仁化十大特色小吃”，打响仁化特色小吃品牌，打造丹霞山和仁化旅游手信“新名片”，用“舌尖上的美味”征服游客的味蕾，助力仁化创建国家级和省级全域旅游示范区。包括红山镇很多美食在此次比赛中没有展现，希望红山有更多的参与弘扬红山镇美食文化。 | 
