 茶林摄影 仁化是岭南白毛茶的故乡。仁化红山镇黄岭嶂的“云雾白毫”茶，曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。从现实上来说，仁化白毫茶和银毫茶的好就好在外观上白里透黄、毛茸茸的牙尖特别晶莹，其香若幽兰，其色若水晶，其味甘流长。这是它的优点，也是它的优势，更是它的传统。 仁化红山镇，山高土厚、云雾环绕。其山风、清泉、奇花、异果，相溢其彰。和蔼的阳光，独特的气候和肥沃的土地孕育出一个独特的茗品——岭南佳茗“白毛茶”，恩泽人间。 仁化白毛茶富含绿茶多酚，能防止癌细胞跟二氢叶酸还原酶结合生长。它不仅是以其具有特有的清香和甘醇闻名遐迩，同时还是最好的防癌茶、保健茶。 仁化红山镇位在广东北部，与临省湖南汝城县大坪乡交界，连南贯北。又是当年红一方面军扎地奋战之革命根据地，地位显要。其产茶历史悠久，品质品味特殊，区位优势明显，自然环境优越。黄建璋如是说。 |
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