农村这种野菜 农民一年就吃一次 城里人专门到农村去买

在每年春天的时候就会有很多城里人经常专门驱车到农村游玩，春天万物复苏，在农村地里也有很多野菜在悄悄的冒出来了。这些野草是无公害的纯天然的，是一种健康的食品。

有一种野菜在南方最常见，不管是田间、路边还是山里都能看到它的身影，这种野菜就是荠菜。荠菜在的营养价值特别的高，这可是农村人的宝贝。

而且荠菜的食用方法也特别的多，最简单的就是和百合一起炒或者煮蛋汤，也有人用来做水饺或春卷。记得小时候奶奶最喜欢做荠菜水饺和荠菜春卷给我们吃了。那个味道还是记忆犹新。

荠菜的营养价值和药用价值都特别的高，老人们常说常吃荠菜可以预防高血压而且荠菜有减肥的功效。荠菜有利于大肠的蠕动，所以想减肥的人可以试试吃荠菜哦。

在城里几乎很少能看到这种荠菜，人们知道荠菜有这么高的营养价值和药用价值之后，一有时间就会专门到农村去吃这些野菜，不过阴虚火旺、热感冒等患者就不适合吃荠菜了。不知道你们有没有吃过这种野菜呢？