乌江涪陵榨菜宣布涨价！部分产品提价10%

今年，大家好像已经毫不避讳的告诉别人自己就是“吃土少女本人”了。

前段时间一直哄吵着现在就是“消费降级时代”， “榨菜就着二锅头，骑上摩拜遛一遛”。

捂紧钱袋子，不冲动消费，不盲目消费，就成了大部分人的共同选择。可是再怎么精打细算，小编看到这一消息，还是感觉钱包好疼。

涪陵榨菜涨价10%

11月1日晚间，涪陵榨菜宣布旗下部分产品涨价10%。

公告称，其下属销售公司为统一全国流通产品价格体系，防止窜货保护渠道各成员利益，经集团研究决定，销售公司上调80克鲜脆菜丝（全国版、北京版）、80克原味菜片、80克鲜爽菜芯、80克鲜脆菜丝量贩、80克原味菜片量贩、80克鲜爽菜芯量贩7个单品的产品到岸价格，提价幅度约10%，价格执行已于10月29日12:00 开始实施。

涪陵榨菜10月25日最新公布的2018年三季报显示，前三季度营业收入15.5亿元，同比增长25.94%；归属于上市公司股东的净利润5.23亿元，同比增长72.16%。基本每股收益0.66元。

加上2018年的此次提价，2016年至今，两年多的时间内涪陵榨菜就进行了四次提价：

2016年7月，涪陵榨菜以“原材料和劳动力上涨”为由，将11个单品价格提高8%~12%；

2017年2月，又以“缓解成本压力”为由，上调了80g和88g榨菜9个单品的产品到岸价格，提价幅度为15%~17%不等；

2017年四季度，公司将脆口榨菜从175g包装降低至150g，主力榨菜由88g降至80g，但售价不变，变相提价10%~16.7%；

（图片来源：青山资本）

2018年11月1日晚间，涪陵榨菜宣布上调80克鲜脆菜丝（全国版、北京版）、80 克原味菜片、80克鲜爽菜芯、80克鲜脆菜丝量贩、80克原味菜片量贩、80克鲜爽菜芯量贩7个单品的产品到岸价格，提价幅度约10%。

所以，这一次涨价也只是一次常规操作罢了。

只是与之前提价的理由是榨菜原料、包装物料、劳动力成本的上升相比，此次提价的理由则是“为统一全国流通产品价格体系，防止窜货保护渠道各成员利益”。

经过多次提价，涪陵榨菜的终端零售价格从十年前的5毛钱涨到了如今的2块多钱。

对涪陵榨菜频频提价，有券商在其研报中表示，这是由于消费者对榨菜类产品价格敏感度不高，给了涪陵榨菜涨价的空间。

榨菜提价就会销量增长？

在战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来，

由于榨菜领域市场规模不大，涪陵榨菜已经牢牢占据市场第一的位置，在增量空间相对不大的情况下，提价的目的是为了保证涪陵榨菜持续的盈利能力。

不断的提价，也为涪陵榨菜带来了持续的业绩增长。

（图片来源：网易财经榨菜行业销量保持稳定增长）

通过拆分榨菜行业收入的量价表现，可以发现过去15年间榨菜行业整体销量增速基本保持在3-5%之间，极为稳健，事实上，产品大幅涨价正是推动涪陵榨菜业绩增长的主因。

每次提价，涪陵榨菜表示“会对当期业绩有一定影响”。

那么，影响到底有多大呢？

先看直接提价的2016年、2017年和2018年，涪陵榨菜的净利润是快速增长的。今年前三季度，涪陵榨菜实现营业收入15.5亿元，同比增长25.94%；归属于上市公司股东的净利润5.23亿元，同比增长72.16%。

（图片来源：东南快报 涪陵榨菜近年来净利润增长情况）

值得一提的是，涪陵榨菜并不是每次涨价都能取得“量价齐升”的效果。如2009年-2014年，公司提高了单价，销量就发生了下滑。

（图片来源：招商证券）

对此，招商证券在其研报中表示，

涪陵榨菜竞争格局一家独大，因此提价能力较强，但这并不代表所有提价均可成功。如2009年，涪陵榨菜采取了缩小包装的形式提价，但对渠道利润没有影响，也影响到了渠道的销售积极性。

有分析人士表示，涪陵榨菜市场占有率高，提价能力强，在消费者可接受的范围内，通过提价能够直接提升产品的毛利率。

但是，也不能过度迷信提价对业绩的带动作用，渠道利润的分配和终端消费能力是提价能否成功的关键因素，因此，提价策略和提价时机就显得特别重要。

啤酒二锅头泡面回暖

康师傅也改变了以往的下跌趋势，销量上涨。今年8月公布2018年中期业绩显示，期内营收为309.96亿元，同比增长8.5%；本期利润为14.88亿元，同比增长69.1%。

其中，2018年上半年，方便面业务占康师傅控股总营收的36%。方便面业务收入同比增加8.4%。

容器面和高价袋面贡献最大，两者同比增长分别为7.01%、14.83%，而中价袋面及干脆面销量则分别下降2.32%、23.95%。

（图片来源：青山资本）

方便面业务的整体增长，得益于容器面与高价袋面销售的拉动。

除了康师傅，统一企业中国半年报显示，今年上半年，统一实现营收人民币112.24亿元，同比增长6.0%；实现经营利润9.33亿元，同比增长18.2%；统一方便面业务的收入为41.52亿元，同比增长8.0%。统一在财报中指出，公司上半年收益的增长主要受惠于方便面饮料销售的回温。主要是“汤达人”等高价面对于业绩的拉动作用。

在此前两年，中国市场的方便面销售数据曾持续下滑，而如今，康师傅与统一企业的半年报业绩均录得了不错的增长，

“面条啤酒，越吃越有。”素有 “泡面搭档”之称的二锅头、啤酒等企业上半年的市场销售也反响不错。上半年，牛栏山二锅头的所属企业顺鑫农业的白酒产业实现销售收入57.74亿元，同比增长62.29%；

北京控股(00392)发布附属公司燕京啤酒2018年前三季业绩，营业收入同比增长0.39%至102.33亿元人民币，股东应占溢利同比增长0.09%至6.11亿元人民币。

重庆啤酒披露了2018年三季度财报。财报显示，1-9月重庆啤酒实现营业收入29.24亿元，同比增长8.81%;归属于母公司所有者的净利润为3.85亿元，同比增长21.70%。

有观点认为，消费者对价格有更高的要求，不愿意为品牌的高溢价买单，消费观趋向于成熟和理性。