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存起来、慢慢卖。笔者走访某葡萄种植户时，发现小型水果保鲜库对于规避集中上市产生的竞争、提高收入、防范农产品滞销有举足轻重的作用。对于水果种植户来说，都有一个种植成本问题。有的时候，因为水果集中入市，往往造成价格大跌，又不能长期保存，一年的辛苦就白费了。
据了解很多葡萄种植户自家院落建了小型冷藏库，价格低的时候，先储存起来，分阶段入市，把销售价格牢牢掌握在自家手里。小型水果保鲜库建造一个小型水果保鲜库，投资并不是很高，政府给一些补贴，能够让水果得到有效的保质时间。
原理很简单：小型水果保鲜库使用降低温度的一个方法，能够有效的抑制水果的呼吸，而且总的投资费用也并不是很高。水果气调小型水果冷藏库本身就是我国比较先进的一种保鲜设施，建设小型水果保鲜库，就能够让水果处于休眠状态，再拿出小型水果保鲜库之后，水果依然能够物保存原来所具有的品质，存放到小型水果保鲜库之后，能够有效的延长水果的储存期，在水果价格Z贵的时候拿到市场上销售，对于水果种植户来说，就能够获得Z高利益，同时使用小型水果保鲜库，也可以让水果的鲜度得到保证。
小型水果冷藏库的建设，比较适合南北方种植水果的农户，能够有效的延长水果的保质期，提高我们的经济效益，比如说葡萄可以保鲜七个月，苹果可以保鲜六个月，存放到小型水果冷藏库之后，依然可以保存鲜嫩的品质。
除了这些利益之外，使用小型水果保鲜库也可以有效抑制水果出现病虫害，也能够减少水果出现重量损失的情况，存放到小型水果保鲜库之后，随货出库之后也能够延长有效的摆架时间。鲜活农产品滞销解决方案之小型水果冷库用途广泛。
专业水果冷库、水果保鲜冷库，广泛应用于水果采摘园，水果市场，物流园等。水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
保鲜冷库技术，是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果的保鲜温度范围为-2~5，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
水果保鲜库可以让我们的水果长时间储藏而不会坏掉，可以在较大程度上提高我们的收入！小型水果保鲜库水果保鲜库具有如下特点：
(1) 适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2) 贮藏保鲜期长，水果保鲜库经济效益比较显着。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，品质鲜嫩如初，总损耗不到5。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显着。当年投资，当年见效。
(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。水果保鲜库造价与几个方面的因素有关，
一是冷库大小；
二是冷库温度要求；
三是制冷机组配置要求；
四是冷库库板要求；
五是地域因素。
【红山家园网农业技术栏目收集数据】
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发表于 2019-3-4 15:03:01
