夏天家里的杨梅吃不完怎么办？除了做成了杨梅干，还可以这样做。

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夏日家里杨梅就会许多，吃不完，最终都做成了杨梅干，酸甜可口，十分好吃！最主要的是做成杨梅干后剩余的就是杨梅汁了，装瓶后放进冰箱，要喝的时分加水稀释就行了，很解渴避暑的！

材料：

杨梅（1斤），冰糖160克 ，白砂糖

进程:

1、杨梅清洁一下 然后放在清水里加少许食盐 浸泡15-20分钟。

2、浸泡后冲刷洁净，杨梅放入锅中，加适当水，与杨梅齐平就好。

3、参加适当冰糖。

4、大火烧开后转中火熬，半途要看一下，搅拌时要轻，避免损坏杨梅果肉。

5、熬煮进程浮沫用勺子撇掉，大约1小时，看杨梅小了好多，就差不多了。

6、杨梅捞出来，滤干水，放在烤盘上。

7、烤箱预热150度，上下火中层烤50分钟(每个人家里烤箱不一样，留意温度）。

8、烤干后的杨梅，放凉后滚上一层白砂糖，放瓶子密封贮藏，吃的时分酸甜可口还避暑！