吃鱼、吃核桃真能补脑？

五度谭敏

核桃补脑？核桃含有对人体有益的成分，但没有直接的研究证据表明，人吃了核桃之后，就能提高智商。

吃鱼肉能够让你更聪明？鱼肉中含有的n-3脂肪酸，对大脑的发育十分重要，但对于成年人来说，吃鱼没有提高智商的效果。

补脑保健品有效吗？中国从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。

仅仅靠一种食物来补脑不切实际。多样化的饮食、全面均衡的营养才能保证大脑的正常运转。

常吃核桃会变聪明？
把核桃的作用夸大了。核桃确实含有对人体有益的成分，如n-3脂肪酸。在一些研究中还发现，常吃包括核桃在内的少量坚果，有利于延缓大脑衰老，减少包括中风在内的疾病风险。但是到现在为止，没有直接的研究证据表明，人在吃了核桃后，就能在短期内提高智商，“以形补形”的说法也不靠谱。

多吃鱼肉、多喝鱼汤可以让人变聪明？
鱼肉健康好吃，但帮助不了成年人变聪明。鱼肉中含有丰富的人体必需脂肪酸——n-3脂肪酸，名气最大的就是EPA和DHA了（两种不饱和脂肪酸，对神经系统和大脑的发育十分重要）。一般来说，世界各国的健康权威机构都推荐，人们应该每周吃2-3次水产品，包括鱼虾贝等，尤其是孕妇和婴幼儿。不过，EPA和DHA对于成年人的大脑并没有什么影响。也就是说，成年人即使每天吃很多鱼，变聪明也是不可能的。

而且，仅仅靠一种食物来补脑是不足够的。要有多样化的饮食、全面均衡的营养，才能保证大脑的正常运转。

补脑保健品有效吗？
中国国家食品药品监督管理局曾发布保健食品消费提示称，中国从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。也就说，现在在市场上所谓补脑的保健品，都是忽悠人的。而国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品并不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。