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羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉固然有其营养,但吃羊肉也是有禁忌的。如果不恰当地将羊肉和一些相克食 物同吃,就会起到反效果。自古以来,“食物是最好的医生”以及“病从口入”两种说法都广为流传,即食物有相生相克,彼此相克的食物被人食用,自然是“病”从口入,不利于人的身体健康。下面就跟51养生网小编一起来看看吧。
羊肉的营养价值
1、含丰富的维生素、钙、磷、铁等,钙、铁的含量超过了牛肉和猪肉,且胆固醇低。
羊肉的营养价值
2、肉质细嫩,容易消化,还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,有助于食物的消化。
3、羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。
羊肉不能和什么一起吃?
羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒;而羊肝富含维生素A,而竹笋中有一种生物活性物质,会破坏维生素A,因此两者搭配食用,对身体不利。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀。
羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
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